厦门是个会令人发胖的城市,藏匿在鼓浪屿各个角落的美食,更是平平无奇的卡路里杀手,会让你一口接着一口停不下来!
以下推荐几家超好吃的古早味美食,基本都在龙头路附近。
小敏沙茶面
来厦门,就不得不吃的本地灵魂美食沙茶面。首推招牌沙茶面,汤汁熬得浓郁可口,配料品种很丰富,海鲜非常新鲜,价格也很公道良心。
这家厨师在彭于晏拍戏期间负责他们剧组的伙食,相信你们的老公彭于晏的眼光吧!虽然环境一般,甚至有点简陋,但是酒香不怕巷子深。厦门有非常多家沙茶面,这家连本地人都赞不绝口。
地址:龙头路鼓浪屿菜市场6号店面
人均15/人
鼓浪屿老人海蛎煎
海蛎煎是传统闽南小吃,又称蚵仔煎。厦门是沿海城市,海蛎的新鲜程度自然不用多说,加上鲜鸡蛋、地瓜粉,还有独门配方煎出来的海蛎煎,吃过一次意难平,是小时候的回忆,也是最古早味的厦门美食。
老爷爷一辈子都在坚持做这一道菜,店直接开在自己家中,就好像来到了小岛上的居民家做客似的,人情味十足。
地址:龙头路105号楼梯上去
人均:20/人
叶式麻糍
鼓浪屿上著名的排队美食,现做的麻薯Q弹美味,里面包着花生碎,外面裹一层芝麻,不会特别甜腻,口感软糯,满嘴的芝麻花生的香味。唯一的不足是吃多了容易腻,可以买来带回去吃。虽然总是排着长队,但是老板制作速度很快,等待时间其实并不会太久。
地址:龙头路145号
人均:18/人
卢阿嬷的手艺
卢阿嬷的烧仙草是有来历的,已经有六十多年的历史。古法熬制的烧仙草,加上丰富十足的配料,特别适合在鼓浪屿走累的时候喝上一碗。店里还免费提供凉茶仙草,凭空杯子可以无限续饮,非常贴心。特别适合在厦门炎热的气候下解暑止渴。
地址:龙头路174号(近新华书店)
人均:23/人
沈家闽南肠粉
肠粉虽然是广东的美食,但是位于鼓浪屿的闽南肠粉,味道也又香又滑嫩。肠粉包裹肉糜鸡蛋,配上葱油汤头,辣椒和花生碎,改良成了闽南口感,确实不错。但是唯一的缺点就是每次都大排长龙,只能外带,没有堂食。
地址:福建路57号
人均:12/人
蛋满灌
蛋满灌作为非物质文化遗产小吃店,来了就一定要尝试看看。鸡蛋蛋黄里裹满了肉糜,并且不搅碎蛋黄,绝对是门手艺绝活。将蛋放入热汤中煮熟,外表跟普通荷包蛋一样,吃下去满口的肉汤汁,十分鲜甜美味。
地址:龙头路175号
人均:18/人
鼓龙小吃麻辣烫
这是一家在地人吃得多,游客比较少的私藏美食。厦门的麻辣烫是有分干拌跟煮汤两种选择的。如果你是第一次来厦门,那一定要尝试一下这里独特的干拌加花生酱的吃法,味道非常香,回味无穷。据说手抓饼也广受好评噢。
地址:龙头路340号(小吃街蛋满灌巷子进去50米)
人均:35/人(丰俭由人)
林四喜闽南传家菜
无论是食物味道还是用餐环境,这家地道的闽南菜在琳琅满目的商业街绝对是脱颖而出。复古的装潢设计很有老厦门的风韵,餐厅的出品也是传统闽南菜系,四喜沙茶锅、古早味炸芋泥枣、同安姜母鸭等等都是推荐菜。也是许多本地人招待外地朋友的首选餐厅噢~
地址:龙头路300号
人均:70-80/人